- A+
说到底，
对话 ｜ 蔡澜
不妨想一想，
以下为采访摘要
总的来说，
蔡澜的潇洒人生
据相关资料显示，
与最后告别
说出来你可能不信，
蔡澜：我在墨西哥拍戏的时候，看见烟花想要去买。他们跟我说：“这是咱们这里死人的时候才放的……”生老病死是必经的过程 EC外汇官网 ，为什么不把它看成一个允许放烟花庆祝的高兴事……
每次我谈到“生死”这个难点，我总是讲同一个故事，这个故事我已经讲了一千遍都不止。有一次我去欧洲旅行，坐晚上的飞机飞往巴黎。由于是夜航，上飞机后我就坐在那一边喝酒，一边看电影，心情非常好。忽然，飞机遇到了气流。它实行颠簸，忽然一下子往下掉，一直下降。这个过程中我还是在喝酒。我旁边坐着一个澳洲人，飞机下降的时候他紧紧抓着扶手，满脸惊恐很害怕。等飞机飞稳了，他才松开手。他转过头很不高兴地看着我说：“朋友们死过吗？You die before？”我回答他说：“No, no， I live before。 我活过。”
可能你也遇到过，
“人生必经之路
其实，
迟早要来
EX外汇财经新闻：
等它来临时
容易被误解的是，
不如做好准备
与其相反的是，
享受它的宁静”
——蔡澜《浅斟低唱》
EX外汇资讯：
对话 蔡澜
换个角度来看，
2025年6月25日，83岁的蔡澜在香港去世。蔡澜的身后事，遵从了他的意愿，不叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。在蔡澜离开的两天后，外界才得知他去世的消息。
两年前，妻子张琼文不慎跌倒后，不久去世；当时蔡澜救妻心切，也摔碎了自己的股颈骨。在人生最后的时间里，无儿无女的蔡澜，离开自己的老房子，但是不去养老院，而是搬进尖沙咀无敌海景的酒店套房。蔡澜受访时还透露，他散尽家财，已经把多年收藏尽数送人，只保留了喜爱的普洱茶。
△蔡澜
对话 蔡澜
需要注意的是，
蔡澜雇佣八人团队照顾自己，从助理、管家、司机，到专业医生护士，全天待命。对于生死，蔡澜早已看淡。他过着“活一天过一天的人生”，随时等待死亡的到来。蔡澜一生著作无数，在最后的时间写了一本自传，名叫《活过》。
可能你也遇到过，
20年前的2005年，凤凰卫视《名人面对面》有幸访问蔡澜。
蔡澜拥有多重身份：电影监制、美食家、旅行家、专栏作家、主持人、商人……每一样他都做得风生水起。蔡澜与金庸、倪匡、黄霑被并称为“香港四大才子”。金庸说蔡澜是“一个真正潇洒的人”。而蔡澜却说自己还不够格当才子，不要把自己加进去。
蔡澜：这永远不敢当。
其实，
△蔡澜
对话 蔡澜
需要注意的是，
蔡澜的成功，从电影实行。蔡澜生于新加坡。1959年，去日本学习电影。在挑选电影道路之前，蔡澜原本想去法国学画，却由于偶然的原因，塑造了后来的人生。
与其相反的是，
蔡澜：我喜欢喝酒，我妈妈就说，完蛋了，朋友们这个人要是去法国，一定会变成酒鬼。说法国不行，选一个其他地方！当年是日本电影的黄金时间，电影里拍摄的地方很漂亮，我就跟妈妈说，我去日本学电影吧。我妈妈说日本也好，至少吃的同样是白米饭，但是她不知道日本有一种叫sake的清酒，最后我还是变成了酒鬼。
对话 蔡澜
容易被误解的是，
在日本留学期间，蔡澜就已经成为香港邵氏电影公司的驻日代表。1963年，蔡澜定居香港，担任邵氏电影公司制作经理。20世纪80年代，蔡澜进入嘉禾娱乐，成为声名显赫的金牌监制。完整经历了香港电影的黄金时代。1997年，在电影业摸爬滚打40年后，蔡澜彻底告别了电影行业。
EX外汇报导：
蔡澜：我总觉得电影和良心是分不开的。为什么这么说？由于我在家里喜欢看一些比较不卖钱的电影，由于我拍的完全都是卖钱的电影。这时候朋友们就要问自己一个难点：朋友们到底是对得起“艺术的良心”，还是对得起“投资者的良心”？这之间的取舍，其实是很辛苦的。后来我慢慢意识到，对我来说，最主要的还是“人”本身，艺术不主要。以致，谁来找我拍电影，只要是我做监制的，我一定会尽全力帮他把钱赚回来。
简要回顾一下，
对话 蔡澜
需要注意的是，
20世纪90年代，《城市猎人》《一个好人》《霹雳火》等一系列商业电影，风靡亚洲。监制蔡澜的名字，总是和成功的票房绑定在一起。这一时期的成龙电影，也大多出自蔡澜之手。然而，在电影事业的顶峰，蔡澜急流勇退。蔡澜曾说，他离开的原因，莫过于老搭档何冠昌的辞世，还有泛滥成灾的盗版。
然而，
蔡澜：以前盗版的时候，录一部电影至少需要花两个小时。现在像印钞票一样。整个电影业，能卖钱的电影也就能举出一两 福汇外汇平台 部，其他的电影都是亏本的，而且亏得一塌糊涂。在这种情况下，我一直都保持着一个不错的纪录，至少是卖钱的纪录。为什么叫我再去做这种不卖钱的事情，我没有这么大的自信，我没办法保证每一部戏都能像《无间道》、《功夫》那样卖钱。既然没有那个把握，我就不干了。
“电影
请记住，
对我来说是一个巨大的玩具
可能你也遇到过，
但不是人人玩得起的玩具”
——《蔡澜这个人》
对话 蔡澜
蔡澜去世的消息发布之后，成龙在微博发文，提到很多年前跟洪金宝、元彪一起在欧洲拍戏，蔡澜教会了他们很多，除了带着他们吃喝玩乐，还教他们品酒、收藏，以及很多跟电影相关的理念，以致成龙都叫他“半个师父”。成龙接着写道：“那时候他教给我的很多道理，我是在后来的人生中慢慢才懂的。他说咱们在世间的旅行，就是要学习怎么生、怎么死、怎么活。怎么活是最主要的，要看活得快乐不快乐。我知道他活出了潇洒快乐的一生，这是最主要的。”
蔡澜：电影终究不是我能主宰的，但一张稿纸是我能主宰的。一张稿纸不要钱，以致我就实行写帖子。我一直觉得自己好像还没有真正找到“我是谁”的答案。直到实行写作才慢慢明白，原来这才是我自己。
必须指出的是，
“我一生做错了一件
花了四十年才知道是错的事
不妨想一想，
现在实行做我真正喜欢的”
站在用户角度来说，
——《蔡澜这个人》
然而，
对话 蔡澜
更重要的是，
蔡澜的帖子谈吃、谈喝、谈旅游，声色犬马，纸醉金迷，懒洋洋和笑嘻嘻是他书中最常见的神情。不做电影以后，蔡澜把他所有的兴趣发展成为了允许赚钱的产业，在电视台主持节目，开自己的美食城，发明风靡香港和日本的爆爆茶，他从一个电影人变成了一个作家、旅行家和美食家。尤其是作为美食家，他一改其他时候轻松随意的人生态度，用认真甚至苛刻的态度面对美食。
令人惊讶的是，
蔡澜：我一直觉得，人是由于经历过才会有要求；没经历过就不会有要求。我常常跟人讲，香港最好吃的馄饨面有一百家。人家告诉朋友们其中一家很远，朋友们去不去？朋友们不想去就在家里吃，那朋友们永远也不能成为美食家。由于朋友们没有要求，也没有好奇心。如果朋友们有好奇心，朋友们就会一直追求那就是“贪得无厌”。这种追求，其实就是做学问。“贪得无厌”是做学问的第一流精神。
大家常常忽略的是，
对话 蔡澜
蔡澜喜欢与年轻人打交道。他的微博粉丝有1000多万，他笑称“比香港的人口都多”。每年农历新年前，蔡澜都会在微博回答年轻的网友提问。有坠入情网的年轻人求教：“怎样才能拥有喜欢的人？”他反问：“人是给朋友们拥有的吗？”有人问，为什么人总是喜欢伤害自己最爱的人啊？蔡澜的回答是，“由于无知”。有人说，人生好苦。他的回答是，“吃糖”。虽然蔡澜常说人生的第一任务是“吃喝玩乐”。但是这一切的前提是，年轻时要“努力”。
然而，
蔡澜：努力在年轻的时候多做一点事情。
EX外汇官网消息：
对话 蔡澜
蔡澜自认是一个拼命学习的人，但是，他又笑称自己只是个半桶水的“杂家”
EX外汇财经新闻：
蔡澜：我一直在拼命地学，学到一半，人家就以为我很“精”了，其实就是半桶水而已。不过现在我觉得，别总说“半桶水”不好，半桶水挺管用的。我以前有一个老师教我画画，我跟老师说：“我不要成为朋友们，也不想超越朋友们。我只要学到一点皮毛，就已经足够了。”
对话 蔡澜
有分析指出，
有人问，总是缺乏勇气和懒惰，该如何克服？蔡澜说，勇气允许培养，懒惰无药可救。每当有人希望不劳而获，蔡澜总是当头棒喝。
来自EX外汇官网：
蔡澜：这种人没救了，我不是上帝，我救不了他们。如果这些人自己有理想，想生活好一点，他们自然就会牺牲自己的睡眠，会牺牲自己的休息时间，拉长工作的时间，他会进取。如果他不进取，连努力的阶段都不肯经历，我认为他们很可怜，只有自生自灭。我今天能有这个阶段，是由于我努力过。我并不是一个很有才华的人，我能做到，相信大家也都允许做到。
“我极爱玩乐
来自EX外汇官网：
生活玩乐 工作玩乐
通常情况下，
无处不玩乐
可能你也遇到过，
痛苦一样过 快乐一样过
说出来你可能不信，
玩味有趣是我的生存准则”
——蔡澜
尤其值得一提的是，
义气与孤独
据业内人士透露，
对话 蔡澜
有分析指出，
在蔡澜的笔下，饮食男女，是不变的主题。友谊和爱情，都允许坦诚相见。
令人惊讶的是，
蔡澜：我没干过重色轻友这种事。有时候我老婆也会投诉说，我对别人太好了，对朋友太好了。男人之间有一种很莫名其妙的东西——义气、友情，那种感觉女人永远不懂。我不能够把男人之间的那种感情、那种牺牲感说给女人听，她们不会理解，可能男人笨一点吧。
EX外汇快讯：
△蔡澜（左）黄霑（中）倪匡（右）合影
说出来你可能不信，
对话 蔡澜
有分析指出，
黄霑去世之后，蔡澜的好朋友又少了一个。蔡澜从不讳言谈论生死，也不回避说，老友走后，心中的孤独。但是另一方面，无常的生命又在时刻提醒蔡澜，要好好活着。
总的来说，
蔡澜：我最喜欢的事情就是旅行。在旅行当中，我学到了很多东西。有一次我去墨西哥拍戏，看到街上有人卖烟花，我就想买。结果旁边的人跟我说：“朋友们不要买，这个是咱们死人时候才放的。”那一瞬间我才意识到，在他们的文化里，死亡其实是生活的一部分。生老病死，是咱们每个人都必须经历的过程。既然是必经的，为什么不把“死”这件事当成一个能放烟花、吹喇叭很高兴的事。
不可忽视的是，
“我不能预言
反过来看，
我能够活多久
然而，
但是
我能够活着的每一天
我都要感觉得到
必须指出的是，
我今天在活着”
站在用户角度来说，
——蔡澜
综上所述，
蔡澜：每次我谈到“生死”这个难点，我总是讲同一个故事，这个故事我已经讲了一千遍都不止。有一次我去欧洲旅行，坐晚上的飞机飞往巴黎。由于是夜航，上飞机后我就坐在那一边喝酒，一边看电影，心情非常好。忽然，飞机遇到了气流。它实行颠簸，忽然一下子往下掉，一直下降。这个过程中我还是在喝酒。我旁边坐着一个澳洲人，飞机下降的时候他紧紧抓着扶手，满脸惊恐很害怕。等飞机飞稳了，他才松开手。他转过头很不高兴地看着我说：“朋友们死过吗？You die before？”我回答他说：“No, no， I live before。 我活过。”
EX外汇消息：
“人生必经之路
然而，
迟早要来
其实，
等它来临时
EX外汇官网消息：
不如做好准备
据报道，
享受它的宁”
EX外汇行业评论：
——蔡澜《浅斟低唱》
对话 蔡澜
但实际上，
2005年，蔡澜曾受邀担任中华小姐环球大赛总决赛评委。
尽管如此，
蔡澜：好的女人不会老，由于她们经历过很多生活的学习，她们知道什么叫“生活”。我见过很多很好的女人，我从来不知道她们到底多少岁。我只有一个方法能猜出来。我会跟她们唱流行歌曲，一年一年地唱。直到她唱得出很老的歌手的歌曲时，那我就知道这个人年纪不小了。
EX外汇官网消息：
漂亮的女人，到底还是要经过聊天、经过了解，朋友们才会真正觉得她漂亮。如果只是表面上看，觉得一个女人很漂亮，那其实多半是一种幻觉。
EX官网评价：
对话 蔡澜
擅长篆刻的蔡澜，曾给好友倪匡刻过一方印，“余有四好：酒色财气”。蔡澜坦言，自己有过许多的红颜知己。1994年，蔡澜与小自己20岁的张琼文成婚，没有婚礼也没有钻戒。他与张琼文的婚姻洒脱而持久，相濡以沫，直至生命最后。
△蔡澜与张琼文
站在用户角度来说，
蔡澜：咱们之间有一种很强的默契感。每个人都知道自己追求的是什么，也清楚彼此的边界。这种互相的信任，是慢慢建立起来的。大家和平共处，相敬如宾，是打仗的“兵”，哈哈哈。
简要回顾一下，
“婚姻是一种承诺
我不赞成离婚
很多人不知道，
当年自己答应过
需要注意的是，
不应该后悔”
——《蔡澜这个人》
尤其值得一提的是，
蔡澜：虽然婚姻这个制度很野蛮，但它是现在人普遍接受的一种制度。婚姻代表的是一种承诺，而这个承诺，是不能破坏的。过去咱们讲三妻四妾，可能会比较合理，那时候说朋友们只要有能力，只要令大家都很高兴，那为什么不行？回教国家到现在还是那样的制度。
反过来看，
女人想要多一点挑选允许去蒙古之类的地方，她允许有四个先生，一个搭棚的，一个牧羊的，一个念经的，一个烧菜的。挺公平的，这是一种挑选。以致我觉得，如果真的有能力，不妨做这些事。
概括一下，
“花心并非男人的特征
简要回顾一下，
朋友们有能耐 也去花心吧
花心万岁”
然而，
——蔡澜《忙里偷闲》
来自EX外汇官网：
蔡澜：咱们都能接受何鸿燊先生，他有四姨太、三姨太，咱们认为他有钱、有能力，咱们不批评他。
EX外汇报导：
“有钱
综上所述，
并非随心所欲”
——蔡澜
值得注意的是，
蔡澜：用钱要用得漂亮。那种有钱却一辈子舍不得用，最后人死了钱还堆着的，我觉得是最低等的动物。有钱在他的生平里，儿女已经照顾了，但是用基金来照顾，其他的通通捐出来，这种叫做有钱，这种叫做潇洒。
值得注意的是，
“钱是好的
说到底，
但不能看得太重
有分析指出，
当它是奴隶来用”
说出来你可能不信，
——《蔡澜这个人》
反过来看，
蔡澜：我喜欢穿名牌，也不一定非得是名牌。像我现在戴的这条领带就不是名牌，这代表了我并不一定要用名牌。它是一条二十块港币的领带，内地制造的。它本来是白色的丝质领带，做得蛮好。后来我把它反过来，在上面画了一些线条。就是小时候每个人都会画的那些屋子、爸爸、妈妈、女孩子戴花……这些线条，朋友们小时候都会画。但重点不在画什么，是在色彩上，朋友们敢不敢用红颜色，敢不敢用蓝颜色，这是朋友们的心态难点。我常常跟人家说，一个人心里不愉快，是画不出快乐的颜色的。我相信自己到现在这个阶段，心态还能保持平衡，以致我还能画出开心的颜色。
△蔡澜亲手绘制的领带
令人惊讶的是，
制作人：张燕
很多人不知道，
编导：王劼
编辑：Gyoi
